防过敏，饮食也要注意。营养师表示，食物过敏近年来一直呈上升趋势，其中牛奶、黄豆、花生、蛋和鱼、核果类、甲壳类海鲜（如虾蟹）、等最容易引起过敏。预防过敏应找出过敏原，并掌握「5个预抗食物过敏小撇步」，远离过敏梦魇。
营养师指出，抗过敏食物中，蔬果致敏性低，且蔬果中的维生素、萝卜素、维生素C、维生素E能预防发炎反应。
营养师谢宜芳指出，引起过敏原因相当多，只要是含某些蛋白质的食物都有可能成为过敏原，包括海鲜、蛋、或牛奶等。对牛奶过敏的婴儿，最好能够以母乳哺喂。若无法哺喂母乳，则改喝豆粉制成的婴儿奶粉，也可在营养师指导下，选用低过敏原的配方奶粉。
另建议饮食宜清淡，忌食刺激性食物；过敏病情发作时，可吃流质或半流质饮食，且要避免冷食冷饮、多喝水，尽量不吃鱼腥海味，以及人工添加的鱼油制品，还要注意多吃含维生素，和矿物质多的食物，多吃新鲜蔬果补充维生素，并注意防寒保暖，避免着凉、感冒。
【预防食物过敏5个小撇步】：
1.远离有过敏原的食物
许多食品里可能有导致过敏的成分，包括牛奶、蛋、花生等，尽量少吃标示不全、不清楚的食品。
2.少吃加工食品
加工食品中的添加物，如色素、防腐剂、香料、人工甘味剂等，目前已知硫化物，如亚硫酸盐、二氧化硫等，会诱发气喘，有气喘疾病的人购买时一定要注意标示。
3.只吃新鲜的海鲜
不新鲜的海产会孳生细菌，促使蛋白质分解成氨基酸，提高致敏物质的浓度，更容易诱发过敏，就算健康的人吃了也可能过敏。 曾经发生过严重过敏反应的人，最好随身携带药品及注明过敏的食物，并让身边亲友知道自己的病史，以防突发事故。
4.服用益生菌
益生菌为促进肠道微生物平衡、有益于人体的活菌，可以调节并增强肠道内的免疫机制。
5.多吃蔬果
蔬果致敏性低，且蔬果中的维生素、萝卜素、维生素C、维生素E能预防发炎反应，因水果比蔬菜维生素C含量较高，建议每天至少吃2个拳头大小的水果，其中一种为高维生素C的芭乐、柳橙、橘子、葡萄柚等。均衡而完整的饮食菜单则可以防范发生过敏机会。
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