台湾贵为水果王国，不只一年到头都能吃到各式各样的水果，在农业技术的进步下，水果甜份更是一个比一个高！而正因为如此，让不少糖尿病患对水果敬而远之，就怕满足口腹之欲时，血糖也跟着飙升。不过，糖友真的不适合吃水果吗？专家表示，其实只要掌握5大要点，糖友也能大啖水果无负担！
糖尿病患不能吃果？专家：勿因噎废食
罹患糖尿病真的就必须远离水果吗？北京糖尿病防治协会副理事长李淑媛在其著作《糖尿病配餐饮食便利帐》一书中提到，有些糖友认为水果吃起来有甜度，担心会让血糖迅速飙升，从此就再也不碰水果。其实，以营养学角度来看，水果除了有糖份外，同时也富含了大量人体必须的维生素、纤维质、植化素、矿物质等营养成分。且糖友想要成功稳定血糖，关键仍在于改变不当的饮食习惯、减少精致糖类的摄取。因此，建议糖友切勿因噎废食而不摄取水果。
巧吃水果无负担 谨记5要点，血糖不飙升
糖尿病患者想要轻松吃水果无负担，该怎么做？李淑媛副理事长指出，谨记下列5大要点，慎选低升糖指数（低GI值）的水果，是糖友们享受水果甜蜜滋味，同时又能兼顾健康、不伤身的关键：
要点1／水果摄取要限量：
一般来说，糖友每天的水果摄取量建议以1～2份（每份约为拳头大）为限。且除了适度食用外，每日水果的进食量最好也尽量固定，不要今天吃的少，明天吃的多，才不会因此容易引起血糖波动，不利控制病情。
糖尿病患不宜吃水果？做对5件事不NG
要点2／掌握食用的时间：
此外，糖友吃水果的时间也很重要，尤其最忌餐前、餐后及睡前摄取，而应做为「加餐」食用较佳。而所谓的「加餐」指的是两个正餐之间，譬如，早餐后与午餐前的上午9点～10点时间，或是，午餐后晚餐间下午3点～4点左右食用，就是既能预防低血糖，又可使血糖不发生大幅波动的好选择。
要点3／不宜打成果汁：
因为液体类食物较不易让人产生饱足感，很容易造成民众在不知不觉中，喝进过量的糖份。譬如，1杯市售苹果汁，往往需要数颗苹果加水搅打才能萃取，喝完也不会觉得饱；而直接吃苹果，通常1颗就能有饱足感。因此，建议糖尿病患者在水果的摄取上，应直接以原态食用，并避免打成果汁。
要点4／选择适合的水果：
建议选择升糖指数较低（低GI值）的水果，例如，西瓜、苹果等含糖量较低，吃来较无负担。常见水果的糖类含量表如下：
建议糖友选择升糖指数较低（低GI值）的水果，例如，西瓜、苹果等含糖量较低，吃来较无负担。（表格数据／出自新文创出版《糖尿病配餐饮食便利帐》一书）
要点5／吃水果前后2小时自测血糖：
此外，由于个别体质的差异，可能有的人吃完含糖量低的水果，血糖上升速度也很快，所以，食用水果时选择含糖量低、低GI值的水果，只是最初阶的选择方式。建议糖友们最好也能养成吃水果的前后2小时，监测自身血糖波动的习惯，有助找出适合自己的水果种类，同时确保健康状态。
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