天气冷飕飕，因虚寒体质导致的手脚冰冷越来越严重，让人无法顺利入睡，而睡眠不充足，又会导致恼人的 水肿。
想要解决这些问题，日本中医药膳师岩田麻奈未建议，可利用当季的「柿子」打造不易水肿、虚寒的体质！
岩田麻奈未指出，柿子经加热后，其中能促进血液循环及帮助抒压的成分会增加。身体水肿和体质虚寒的人，一让我们一起试试看热柿子的威力吧!
【加热效果UP！2个柿子中的健康成分】
1.瓜胺酸
瓜胺酸经催化就会在血液中发布NO（一氧化氮）。NO具有使血管扩张、促进血液循环的效果，也可以消除水肿和改善虚冷体质。庆应大学先端生命科学研究所研究中曾提到，「加热柿子可以增加柿子中瓜胺酸的含有量」。想要改善虚寒体质和水肿的人，吃热柿子就对了！
2.GABA(γ-胺基丁酸)
GABA是一种可以让脑神经放松的活性胺基酸，可以抑制神经过度兴奋，让脑部放松休息，还有解压的功效，并可以促进良好的睡眠品质。而加热柿子可以让柿子中GABA的含量增加，所以在因身体虚寒而失眠的夜里，不妨吃吃看加热的柿子吧！
【热柿子的饮食法】
1.「柿子+肉桂」改善水肿和虚寒体质
瓜胺酸虽然可以改善水肿，但根据日本食品公司研究，瓜胺酸加上肉桂，改善水肿的效果更上一层楼。肉桂具有保固毛细血管，让血液更顺畅流动的效果，也帮助皮肤细胞运送效素和营养成分。肉桂和瓜胺酸的效果加乘，改善让人烦恼的水肿体质。使用烤箱烤切成薄片的柿子，烤好后洒上肉桂粉即可享用。
2.「柿子+洋甘菊茶」提升睡眠品质
洋甘菊是一种可以放松神经的香草，根据冈山大学和小川香料公司研究，洋甘菊中所含的某种成分和GABA接受器作用结合，达到抑制神经紧张、助眠的效果。洋甘菊茶可以帮助我们更易取得柿子中的GABA成分，柿子和洋甘菊茶相加，助眠效果更棒！使用微波炉或烤箱将柿子加热后，将已加热的柿子和洋甘菊放进调理机里混合均匀，就完成了！
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