2016年，台湾乳酸菌协会首度公布了台湾肠道健康地图，揭开了台湾人肠道普遍不健康现象。调查中发现台湾有19县市的居民肠道健康程度都属于中度警戒，甚至肠道年龄比起实际年龄高出了10至15岁之多，其中更有4%青壮年的大肠被检查出瘜肉，估计约有92万人深陷罹癌危机！
(图片提供／林世航营养师的探索营养专栏)
然而，这个问题一直都未改善，今年台湾癌症基金会更发现肠胃问题有M型化的现象，在2,550位的青壮年受访者中，竟然高达90.8%的上班族表示肠胃不顺畅，像是便秘、腹泻等问题，而且在瘜肉率上主管职的盛行率竟然达到12.85%，远高于职员的3.97%，这些数据都显示台湾青壮年疏于关心自己的肠道健康状况。
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肠道不健康的四大主因
台湾人的饮食与生活型态不佳，加上工作压力大，来看看你中了以下几个因素，让你陷在不健康肠道问题中：
? 膳食纤维摄取不够：台湾人餐食中的蔬菜与水果仅满足了50%的建议摄取量，份量远远不足。然而，膳食纤维可以促进蠕动，加速粪便排出，减少致癌毒素与肠壁的刺激；此外，水溶性膳食纤维更是肠道好菌的食物，因此缺乏膳食纤维会严重的影响肠道健康。
? 饮食太过油腻：台湾的饮食内容通常过于油腻，因为油脂会减缓胃部排空，就容易导致胃胀不舒服的现象，此外也有许多研究指出高油饮食会让肠道菌偏向于对人体有害的分布，导致发炎问题。
? 工作压力大：工时长、压力大，只要一紧张就会闹肚子，这就是典型的大肠急躁症，是上班族常见的问题。调查也指出这些肠胃不适者，将近40.5%的人有常态性用餐时间不固定的状况。
? 缺乏运动：研究显示规律运动有助于改善慢性便秘，除此之外，运动也与肠菌十分相关，养成运动333习惯，有规律运动的人会有较佳的菌相分布，自然也可以有较佳的肠道状况。
轻松调整肠道3步骤，打破肠道不健康的M型现况
台湾青壮年上班族，普遍都踩到了三个以上的地雷，台湾癌症基金会更指出职业别与肠道症状有紧密关系，像是医护人员常出现便秘状况，记者会有腹胀情形，行销人员常会腹痛，而会计人员则是腹泻问题，这四大职业被戏称为「腹愁者联盟」，你也是联盟的一份子吗？跟着以下的营养师建议这样做，甩开肠道问题吧！
(图片提供／林世航营养师的探索营养专栏)
轻松调整肠道三步骤
1. 高纤生活：吃够蔬菜吧！每天至少吃到4个拳头大的蔬菜量，除了直接促进肠道健康以外，还可以改善肠菌的生存环境，让好菌可以滋长，更加帮助肠道健康。
2. 饮食少油腻：因为我们的饮食过多油炸、油腻的食物，可以减少胃胀不舒服的症状，减少肠胃负担，也可以改善肠道菌相。
3. 补充吃好菌：近年来，全世界的科学家都为了我们肠道中的小生物们而疯狂，研究显示肠菌的好坏主宰着人体健康，也有许多研究证实补充好菌，让肠菌平衡可以促进健康。所以，当我们创造了好的肠菌生活环境后，可以从优酪乳、优格的方式来补充好菌，增加肠道健康。除此之外，并非所有市售含有益生菌的产品都是功效的保障，国家健康食品认证具有「胃肠道功能改善」的认证项目，需要经过实验证实才会被授与小绿人标章，提供消费者选购这些产品时的认证保障。
本文出自：好食课
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