长寿的关键就在更年期 40岁后这样吃不易发胖

 

因为有「更年期」,人类才能活得比较长寿
所有的动物通常随着生殖期结束而失去生命。
以人类和黑猩猩为例,据说两者的基因仅只有百分之一至二的不同。母的黑猩猩一旦生理期结束,没多久之后就死亡。动物实验经常使用的鼠类也在失去生殖能力之后死亡。
只有人类不同。女性的停经出现在五十岁左右。男性如果努力的话,七十岁以后虽然还是可能生孩子,但是一般而言,男人的生殖机能也以五十岁为交界,之后即步向衰退。只不过人类即使过了生殖期,仍然继续存活将近一倍的岁月。原因何在呢?
我将这种现象命名为「阿婆理论」。
一般动物的幼体诞生后不久即开始站立及行走。即便才刚出生,牠们也本能地以自立的方式动作。但是人类的小孩经过十个月的怀胎之后才诞生,出生之后还必须花上十个月以上的时间才能站立。因此经常有人由这一点来认定:「人类早产了十个月」。
这种现象可以视为人脑显著发达的结果之一。因为脑部巨大化,如果像其他动物一样,成长到立即可以站立及行走的状态才出生,人类的婴儿将大到无法从子宫出来。而怀胎十个月可以说是平安顺产的临界点。
动物的幼体在母体里成长到可以凭借自己的能力站起来、可以自行吸吮母乳的阶段才诞生。相对的,人类的婴儿刚出生的时候,除了呼吸以外,其他一切全需要父母的帮助。
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长寿的关键就在更年期!40岁后这样吃不易发胖


把一个婴儿扶养成独立自主的人,辛苦程度非同小可,而且还必须经历很多的过程。人类失去生殖能力之后,继续存活将近一倍的岁月,难道不是在扶养子女之后,又被赋与照顾孙辈的责任吗?我认为在留下血脉的重大课题之下,人类在进化过程里,照顾孙辈的义务或许就被编排至DNA里了。
人体以五十岁为界,由原本为了生儿育女的状态,转而改变为长寿之体。这个转变并未出现在寿命随着生殖能力减退而到尽头的其他动物身上。人类因为有「更年期」这个重大改变期,所以才能活得比较久。
然而生儿育女的身体和长寿之躯,两者必要的营养成分自然不相同,其中最具代表的即是糖类。
出生之后到生殖期为止,这段时期以糖解引擎为主体,所以摄取不致于造成肥胖的糖类分量不会有问题。至于何种程度的分量才是适当的呢?适当的分量依运动量的多寡、代谢能力的好坏、体型的大小而有不同。日本糖尿病学会等单位提出的见解认为──「糖类最好占总摄取热量的百分之六十左右」,但是人的身体不是完全一样,一律设置为百分之六十是很奇怪的说法。
此外,快要步入更年期之前,也就是大概过了四十岁之后,请减少主食的分量,开始为粒线体引擎切换为主引擎预做准备。具体而言, 晚餐排除主食,等到习惯之后再去掉早餐的主食,以渐近的方式,应该就能顺利地节制糖类的摄取量。
──请从排除晚餐的主食开始着手。

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请省略晚餐的主食

大脑是意志力非常薄弱的器官。即便我说:「过了五十岁之后,糖类会让身体产生大量的活性氧!」应该还是有很多人觉得「我戒不掉」、「太困难了」吧。
大脑就是这样的器官。为了让自己获得快乐,它总是找些理由来索讨葡萄糖。戒不了酒、戒不了零食,原因同样如此。
所以我学会了欺骗大脑的方法。午餐我只吃小饭碗半碗的杂粮饭,杂粮饭是用白米混杂了五谷米炊煮而成的饭。虽然有白米,但是 五谷米富含食物纤维及矿物质,所以不必担心血糖值突然飙升。此外,即使早餐和晚餐不吃主食,中餐只吃一点点米饭,大脑也能感到非常满足。
大脑的意志力薄弱,相对的,它也很好骗。 当葡萄糖送达大脑,糖解引擎瞬间运作之际,大脑将感到莫大的满足。换言之,想让大脑满足,只要一点点的糖类就够了。
自从我学会这种方法之后,即使减少糖类的摄取量,情绪也不再感到焦虑烦躁。而且,只要想到能吃的饭量只有一点点而已,吃的时候就会感到特别珍惜,嚼得特别久、吃得特别珍 惜。
至于摄取米饭的时机,我建议早餐或午餐。傍晚六点以后,最好尽可能节制糖类的摄取。因为肠道的运作方式,会依时段不同而有所调整。肠道的运作在白天受到抑制,夜间则是活跃状态。换言之,晚餐摄取的糖类将会被肠道有效率地消化吸收,容易化为脂肪而屯积在体内。
──学会欺骗大脑的吃法。

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