身体代谢过程或细胞生长等都需要叶酸，多摄取叶酸可降低心血管疾病。 记者林俊良／摄影
叶酸用途：身体代谢过程或细胞分裂、均须叶酸；降低心脏病、贫血。
副作用：大量服用可能出现恶心、腹胀副作用。
注意事项：可搭配维他命B12，辅助叶酸吸收。
专家的话：叶酸最早是从菠菜提炼出来，属水溶性维他命，是人体必须的物质，身体代谢过程或细胞生长等都需要叶酸，可降低心血管疾病。叶酸不足恐引发口腔溃烂、消化及吸收不良、精神不济等问题，严重缺乏会引发贫血、动脉血管疾病、胃溃疡、神经疾病等毛病。
一般人每天应补充0.49毫克叶酸，叶酸主要存在于绿色蔬菜中，若以食物摄取，菠菜每天可能要吃两碗，目前坊间有许多业者贩售叶酸产品，民众可挑选适合的使用，建议同时搭配维他命B12服用，可辅助叶酸吸收。
不过，叶酸可能遭阿斯匹灵等药物破坏，服用前建议先咨询医师或药师。另外，孕妇、孩童、有贫血问题者，比较需要补充叶酸，但服用前应先请教医师该如何补充。
叶酸属水溶性，没有饭前或饭后服用的限制，民众可依照产品包装上建议使用。
咨询专家：晏晟药局药师陈伶娥
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