服药时吃大蒜、葡萄柚 小心药效变差!

 



「医师,我7年前感染HIV时,当时的医师建议可以吃蒜头来增加免疫力抗体,不过您却建议尽量不要吃蒜头,到底我们这群感染者可不可以吃大蒜呀?」
多吃「大蒜」常被认为是增强免疫力的好方法,中山医学大学的研究显示,大蒜具有杀菌与增加免疫力的效果,但是对于服药的感染者而言,吃药绝对不能配大蒜!
影响药效 服药时别吃大蒜
亚东医院感染科医师杨家瑞,日前在一场「增加免疫力『食』在Enjoy」的座谈会中特别强调,对于每天需要规律服药的HIV感染者而言,「大蒜」在服药时应避免一并食用,因为大蒜会诱发肝脏代谢功能加快,间接影响药物在血液中的浓度,导致药效下降。
不只大蒜,感染者服药时也要避免一并吃到葡萄柚,以免造成药效下降。不过,杨家瑞医师强调,这不是指感染者绝对不能吃,只要在服药后的2小时后,就可以吃大蒜或葡萄柚,因此时药物在体内的浓度已不受食物影响。
药物+饮食 维持稳定免疫力
除了食物会影响药效之外,其实影响HIV病毒最重要的就是病人的「服药率」,以目前抗爱滋药物的发展,药物已能控制体内病毒量,同时维持一定的生活品质。感染者甚至可以与医护人员讨论出最适合自我生活状态的药物,但如果服药率不佳,就会影响治疗的效果。
尤其是药物、伺机性感染和食物三者之间,杨家瑞医师认为是呈现互补的状态,也就是透过食物获得良好营养需求,就能维持稳定的免疫力,也避免伺机性感染发作;另一方面,食物也能帮助人体吸收药物抑制病毒发作,增加自身免疫力的效果。
均衡摄取 抵抗力弱别生食
至于究竟要如何提升免疫力?杨家瑞医师表示没有特定食材,只要规律且均衡的摄取糖类、蛋白质、榖类、脂肪、水这5大类食物,再配合运动,就能让免疫系统维持活化状况。不过值得提醒的是,当感染者CD4值较低,抵抗力较弱时,生鱼片、沙拉等生食尽量避免,水果也应该削皮再吃。
均衡摄取说起来容易,但是对于每天三餐在外的「老外」而言,做起来挺难的!在法国旅居10年、同时也是美食记者的里维强调,其实下厨是一件轻松愉快的事,只要透过简单的设备,就可以和朋友一边聊天,一边动手,也没什么油烟地轻松下厨。

  该文章《服药时吃大蒜、葡萄柚 小心药效变差!》由网友『呼吸紧凑』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!