父亲节还在请爸爸吃大餐?小心健康出大问题

 

父亲节即将到来,你家的庆祝方式还是带着爸爸和全家人上餐厅大吃大喝吗?如果你的爸爸身型肥胖,若还是继续大吃大喝,那就要小心肥胖将吸引肝病找上门。根据106年卫福部统计,国内每年约有1.3万人死于肝病,占总死亡人数7%,常见的肝病引发原因包含:空气中化学毒物入侵、熬夜过劳、饮食过于油腻与肥胖,以及饮酒过量。而其中饮食过于油腻与肥胖,极易导致脂肪肝引发肝病。

专家提醒:护肝五撇步,远离肝苦人生

据台湾肝癌医学会卫教信息指出,罹患肝病的高危险群以三十五岁以上成年人为主,尤以男性居多,特别是肥胖男性父亲,因正值家庭经济负担最大的时期,往往此年龄层的爸爸,都会为了家人打拼、努力工作,容易忽略了身体发出的求救信号,尤其肝脏号称沉默的器官,肝脏内部没有痛觉神经,在初期中期的症状并不明显,因此众多医师或专家们皆会建议的护肝五撇步:饮食均衡、热量控制、少熬夜、规律运动、定期摄取护肝食物,特别是针对体态已经肥胖的父亲们,更应从饮食与生活作息开始严格坚持,养成良好的护肝习惯,是健康的最佳法则。

营养师建议适度摄取:芝麻、燕麦等

台湾邮政医院营养师黄淑惠说:「根据调查指出,身形肥胖的台湾男性,是罹患脂肪肝的高危险群,所以平日除了应坚持正常的饮食均衡、热量控制、少熬夜、规律运动等生活习惯外,也建议多摄取有助于护肝的食物如芝麻、燕麦、玉米、海带、甘?、深绿色蔬菜等。」许多研究证实,芝麻中所含的芝麻素不仅具有抗氧化力,能增强体力,还可以调节生理机能,让精神旺盛。

此外,根据芝麻素对四氯化碳诱导之大鼠肝脏损伤实验结果,有助于降低AST(GOT)和ALT(GPT)值,所以对许多经常熬夜、工作繁忙或下班后常有交际应酬的上班族,若能适度摄取芝麻素来帮助入睡、增强体力,也是不错选择。但仍然以改善不良生活的习惯,如避免熬夜、应酬喝酒,才是最好的护肝方式。

研究证实,芝麻中所含的芝麻素能增强体力,还可以调节生理机能,让精神旺盛。研究证实,芝麻中所含的芝麻素能增强体力,还可以调节生理机能,让精神旺盛。

制备芝麻素方法获得多国发明专利 造福国人

制备芝麻素方法已获多国专利的台大名誉教授李敏雄表示,芝麻籽中仅含有0.2-0.5%的芝麻素,从中萃取得来不易。历经多年与台湾芝麻大厂富味乡合作研究开发制备芝麻素的方法,目前已获得台湾、美国、日本及印度等多国专利,利用天然的芝麻资源,透过新颖的技术提升芝麻的养生效果。提醒选购时,应该要有通过国家规范、第三方公正单位检验的健康食品,才能确实帮助爸爸维持身体健康,充实职场战斗力。

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