木瓜雪蛤怎么做才有营养 木瓜雪蛤可以丰胸美容吗

 

     雪蛤是一种珍贵的美味食品,它生长在吉林省长白山天池,是古代宫廷御用珍品。雪蛤不但老幼皆宜,对于女性更有养颜美容、丰胸健体的功效。   木瓜是炎炎夏日的美味珍果,它气味香馥,口感甘美,有健脾醒胃、清暑消渴、疏肝化郁的功效。夏日里品尝一道木瓜炖雪蛤,在享受美味的同时又补充了营养,美好的滋味尽在不言中。

 
     一、木瓜雪蛤的功效
 
    (一)木瓜的功效
 
    含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
 
    (二)雪蛤的功效
 
  雪蛤性味咸平,不燥不火,具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、增强性功能等功效。
  雪蛤油润肺养阴。化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。
  雪蛤补肾益精、养阴润肺,用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足,心悸失眠、盗汗不止,痨嗽咳血。
  李时珍《本草纲目》记载:林蛙油具有“解虚劳发热,利水消肿、补虚损。尤益产妇。”
  《中药大词典》指出:林蛙油具有“坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏,胃虚寒,气不化精之药”。
 
    (三)雪蛤的作用
 
  滋补作用
  对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍,有良好的辅助功效。 对病后机体失调,久不复原,消耗性疾病,心悸失眠,神经衰弱,盗汗不止,诸虚百损,身体亚健康态,术后难愈合等具有特殊疗效。相关组分协调作用,使人强身健体,提高生命质量。
  提高人体免疫功能
  雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用,可促进人体内的蛋白质合成,由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
  调节改善冠心病
  能明显降低血脂、磷脂结构中的亲水性基团和亲油性基团,可以清除血管壁沉积的脂类物质、增强血液流量、改善微循环、对于调节改善冠心病、心率不齐等血管疾病及各种并发症有较好的效果。
  改善更年期症状
  对于治疗更年期综合症有较好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
  改善病症
  可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。
  抗疲劳
  提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑,提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
  抗衰老
  其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质,对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。
  美容养颜
  雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白,与人体皮肤有较好的亲和力,极易被皮肤吸收,对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
 
    二、木瓜雪蛤的做法
 
    (一)木瓜炖雪蛤
 
  食材明细:雪蛤5克、木瓜一只、冰糖20克、椰浆少许、枸杞子少许、姜片少许、牛奶适量。
  制作步骤:
  (1)称量雪蛤。
  (2)放入纯净水中泡发。
  (3)泡发后2小时的样子。
  (4)这个时候可以用镊子将黑色筋膜剔除。
  (5)换水后,加入少许姜片继续泡发(加姜片为了去腥)。
  (6)泡发5-6小时后换水一次。
  (7)泡发12小时的样子。(如果有时间可以泡发24小时,发头更大)。
  (8)用漏勺捞出,放入炖盅。加少许冰糖、枸杞子,添加少许纯净水。
  (9)盖盖子隔水炖1小时左右。一定要注意大火烧开后,改小火炖,以免温度过高营养破坏。
  (10)取一个新鲜成熟的木瓜。
  (11)去掉黑子。
  (12)将炖好的雪蛤盛入木瓜。
  (13)继续上笼蒸20分钟。
  (14)吃的时候加少许椰浆或蜂蜜、牛奶,椰浆不仅去腥,味道也更佳。

    (二)木瓜雪蛤的做法
 
    材料:木瓜.雪蛤(长白山中国林蛙油 蛤蟆油).
    做法:
    1:雪蛤用水浸6-10小时,去除污物洗干净
    2:生姜去皮切片,将去除污物的雪蛤和姜片一起放入锅中过水,煮沸后捞起,倒掉水和姜片
    3:木瓜洗干净,2/3处切成两半,挖出黑籽,取出木瓜瓤,木瓜一半做盖,一半做木瓜盅
    4:冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲15分钟
    5:加入鲜奶和挖出的木瓜瓤,滚后全部注入木瓜盅内,加盖,用牙签插好,隔水炖15分钟即可 此炖品清香甜润,有舒筋、润肺功效,属保健性甜品之一。民间传说有丰乳作用。 同松堂-林蛙油
 
    (三)木瓜雪蛤常见做法
 
    制作食材:木瓜一个(约一斤半重),雪蛤油2到3克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖适量(减肥者可不用)。
    制作流程
    1.雪蛤油泡发至白色半透明的状态,备用。
    2.木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。
    3.冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖至水开之后20分钟左右即可。
 
    (四)木瓜炖雪蛤自制
 
    做法:
    1、雪蛤先用纯净水泡发至白色半透明的状态,类似棉絮、云朵状;
    2、联体油带腥味,泡发时可以用姜片去腥,特级雪蛤线油无腥味;
    3、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内小火慢炖20分钟。
    4、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面,继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。
 

木瓜雪蛤(文:健康无忧网)
 
    (五)木瓜炖雪蛤家常做法
 
    1:如果是购买的是雪蛤净油或者线油,则不用像联体油那样剔除筋带,直接用水过滤一下即可,发泡至于白色半透明的状态;
    2:将木瓜籽挖除,然后倒入牛奶,放入微波炉打5分钟,让奶成熟。
    3:雪蛤放在热水里面清炖10分钟捞出。
    4:直接将雪蛤倒入用微波炉打过之后的木瓜鲜奶中即可食用。
    小提示:如果泡发的是联体油,则在发泡雪蛤的过程中可以放入姜片来去腥,雪蛤特级线油则不用。
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