气温下降，不少家庭主妇喜欢在冬天煮个热腾腾的火锅，家人共享其乐融融。
但不少家庭主妇认为节俭即美德，每见餐桌上有吃剩的食物，总是于心不忍，一一扫光。近来门诊中，有位家庭主妇将火锅当作三餐主菜，且爱喝火锅汤底，没想到三高问题上身、胆固醇飙高、体重也直在线升。
家庭主妇的节约本色，常让自己吃了多于所需的食物，愈食愈肥，造就家庭「胖」妇。诊间中发现，不少家庭「胖」妇都以为吃火锅，若只吃清淡的蔬菜就不会发胖，这是错误观念，因为脂肪含量高的汤底，会给下锅的食物「包」上一层油，一餐下来摄取的油量及热量不容小觑。
建议家庭主妇在冬季体重控制上，可掌握一些小技巧：
1.吃火锅的时间勿过长且不要吃到胀：很多家庭主妇一吃火锅就是连续两餐，或者一吃3小时，这样使胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，得不到充分休息，难以消化，容易加速肥胖。建议饮食七分饱即可，勿过量。
2.火锅汤头不宜喝：潜藏脂肪陷阱的汤底最好别喝，尤其是麻辣锅，很多人都以为麻辣锅汤底有辣味，可减少酱料调味，但其实「浮面」的那层油，已清楚说明，汤里添了大量的油，热量高且不健康。
3.持之以恒运动：想要保有健康体态，运动不可或缺。运动能提高新陈代谢率，让消耗热量大于摄取热量，才能维持体重不过胖。
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