心脏保养3大迷思 不可不知

近几年来，台湾十大死因中，心脏病一直高居前三名。美国克里夫兰医学中心曾进行一项调查发现，很多人对心脏保养有迷思，以为光吃综合维他命、鱼油就能预防心脏病，也有人以为只要吃低脂饮食，不要碰红肉、起司就能维持心脏健康，事实上，这些都是错误迷思。
美国克里夫兰成年人先天性心脏病中心主任李察克拉苏斯基表示，根据观察，只有少数人有健康饮食、生活习惯，或有完美基因遗传，如果不是这些少数幸运份子，就得随时注意心脏病威胁。
迷思一：综合维他命、鱼油可预防心脏病？
克拉苏斯基医师表示，维他命虽然对整体健康有帮助，但却无法预防心脏病，不但如此，说不定还会造成更多问题。有些几十年前的研究宣称维生素E、鱼油等可预防心脏病，但后来都证明这些研究有瑕疵，或研究数据不正确。
克拉苏斯基医师分析，维他命丸、鱼油补充剂无法提供食物所有养分，有些人可能会想，这些补充剂虽然对心脏没有特别好处，但多吃应该可以达到养生、保健效果，应该没有关系。这样想就大错特错。有些维生素浓度会高时会和一些药物产生交互作用，进而引起肝脏衰竭、心脏衰竭等问题，因此在服用任何维他命丸、鱼油、保健食品前，一定要先询问专业医师，就算这些保健食品号称天然、自然成份，也还是要先咨询医师。
迷思二：低脂饮食、不吃红肉、起司，就能维持心脏健康？
美国医学期刊一项研究报告显示，想有效降低心血管疾病风险，就得要有均衡、营养的饮食，并多吃蔬菜、水果、坚果、鱼类等食物。
美国亚利桑纳大学医学院研究员詹姆斯达伦表示，蔬菜、坚果、橄榄油都含有丰富微量元素，有助保护心脏，降低心脏病风险。所谓均衡饮食还必须摄取肉类、起司，虽然摄取量要少一点，但不能完全都不吃，且脂肪摄取也很重要，选择橄榄油、坚果等健康油脂会比较好。
迷思三：体只有一组心脏病基因？
基因、遗传因素的确会影响心脏病发生风险，不过克拉苏斯基医师指出，有百分之五十九的人认为只有一组基因会影响心脏健康，实际上并非单一基因会影响心脏病风险，很多不同基因都会产生作用，这些基因会影响身体处理胆固醇过程，也可能决定血管结构是否健康、有弹性。
克拉苏斯基医师表示，如果有一等亲曾罹患心脏病，那就是重要警讯。若一个人有抽烟习惯，饮食习惯也很差，吃东西不在乎营养、盐分摄取，那心脏病风险高低可能就和基因没有关系。但若有亲人在很年轻、正值壮年的时候就得心脏病，那往后出现心脏病的机率就会比一般人高一点。
克拉苏斯基医师提醒，有心脏病家族病史的人更要多注意心脏保养，饮食要均衡、营养，且要规律运动、戒烟，平常也要留意胆固醇、血压指数，才能让心脏健康又有力。
国内医师提醒
振兴医院心脏血管内科主治医师张鸿猷表示，一旦发现有头晕合并心悸、心跳不规则，或不明原因昏倒，可能是心脏病警讯，最好就医检查。另外，若在跑步、爬楼梯等运动、活动情况下出现胸闷、胸痛、喘不过气等症状，也要怀疑可能是心血管疾病造成，要赶快到医院进行检查、诊断。但如果是进行静态活动出现类似症状，像好端端坐着突然出现胸痛，那是心脏病、心血管疾病的机率就会小一点。


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