国内黑心食品频传，民众天天担心病从口入，体内累积太多合成的食品添加物与毒素，无法排除而伤害健康。中医师表示，饮食不节会影响肠胃道功能的消化和代谢功能，建议除体质调理促进气血畅通之外，平日可饮用健脾袪湿茶饮，藉尿液和汗水排解毒素。
黑心食品频传，中医师建议喝健脾利湿的茶饮，可帮助调整肠胃，代谢体内毒素。
病从口入！生病3原因：食毒、水毒、瘀毒
日本汉方医学家认为，「食毒」、「水毒」和「瘀毒」是导致人体生病的三大病因。所谓「食毒」，是指饮食不节造成胃肠功能虚弱，不能消化的食物在胃肠停滞，进而产生毒素。「水毒」是体内水分排泄障碍，水液留滞于体内而衍生各类疾病，如腹泻、小便功能差等。「瘀毒」则是血液失去正常循环所产生的不适症状，称之为瘀血。
台北市立联合医院林森中医院区中医科主治医师吴勇璋表示，以上三种毒都可能经饮食诱发。《黄帝内经》提到，饮食养生的基本原则是「食饮有节」，即进食和饮水要有一定的节制和原则，如果违背原则，养成五味偏嗜、饮食过量、饥饱无常、寒热不调等不当的饮食习惯，容易造成肠胃蠕动变慢，久滞而产生毒素。
肠胃道累积的毒素太多，会引起全身性不适，症状如头晕、喘气、喉中有痰、腹泻、肌肉颤抖等。
黑心食品伤肠胃 袪湿茶饮助排毒
现代人外食机会多，常在不知不觉中摄取过多人工食品添加物，体内累积毒素引发身体不适。
中「毒」有多深？查看舌苔和大小便
如何观察自己体内的毒素累积程度呢？吴勇璋中医师建议，可观察舌苔和排泄物的状态，分辨体质属性，再综合其他征兆予以适当的体质调理，透过二便通畅、皮肤排汗的方式排除体内毒素，降低毒物对人体的伤害。
早晨刷牙前先照镜子观察舌苔的厚薄度，舌苔偏厚又带有口臭，暗示体内毒素较多，属于「痰湿较重」的体质，可考虑使用温胆汤或三仁汤加减；若长期有便秘、经常饮酒、肉食主义、体型又偏肥胖，可考虑选用防风通圣散加减，但因方剂中含有麻黄，高血压患者不建议服用。
水毒体质、小便不正常的患者，则会考虑选用八正散或五苓散加减治疗。另外，常放臭屁、大便颜色偏深、较不成形、又带有酸臭或腐臭味、小便混浊透明度低，也显示体内环保不好，毒素较多，排毒前需由专业中医师诊断再处方，切勿自行选方服药，以免排毒不成反增毒。
陈皮、紫苏叶、藿香、扁豆和生姜熬煮的「健脾袪湿茶饮」，有助于排除体内湿气和毒素。（图片提供／北市联合医院）
喝茶解毒！推荐一帖「健脾袪湿茶饮」
除了根据个人体质开立排毒处方之外，吴勇璋中医师提供健脾袪湿茶饮一帖，取陈皮、紫苏叶、藿香、扁豆各10克，以及生姜1小片，用2公升水煮沸后做茶饮用，每日适度饮用可帮助行气，利尿排湿，缓解因毒素累积所引发的身体不适。需注意的是，若经常感觉大便干硬者，应减少饮用量，以免体内水分排除太快，反而增加干便的严重程度。
陈皮可调理脾胃；藿香和紫苏叶具有外散湿气的作用；生姜可透过辛散作用，打开皮肤表层的毛细孔，帮助排除体湿和毒素，且有助于稳定初期胃痛、恶心。扁豆具有利湿的作用，适合一般体质者；扁豆可用利尿效果更强的薏仁取代，但孕妇不宜使用。
★《排毒》别忘了清扫大脑
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