春天是万象更新的时节，此时不帮身体排毒，更待何时？快把过去一年累积的身体废物与毒素都代谢掉吧！而提到排毒，一般人常讲到的不外乎海带、番薯等高纤维食物促进肠道代谢；然而，有更多排毒绩优股食物更需要来关心一下，根据美国《赫芬顿邮报》（Huffington Post）网站指出，多达15种食物都具有排毒代谢的超赞功能喔！
（制图／庄钰屏）
清肠排毒～随意混搭健康吃
15种食物包括：巴西坚果（Brazil Nuts）、枸杞、海带、洋葱、芝麻、甜菜、罗勒、生姜、凤梨、酪梨、菜蓟、肉桂、苹果、茴香、香菜。虽然有些是台湾较陌生的食物，但多半都可以在地取得，其中像是枸杞、芝麻、生姜、香菜，都是家常料理中常用得到的重要配角，同时也是排毒健体的食材，以下推荐几道由排毒食材来做搭配的创意简易推荐料理，排毒就靠它！
枸杞姜丝高丽菜营养丰富的枸杞，含有维他命C帮助身体代谢、胡萝卜素则可以辅佐肝脏代谢、排毒作用，另外，它也是明目顾眼睛的食材喔！保健功能十分强大；另外15大排毒食材中，名列其中的生姜更不用多说，能让身体升温加速排汗并促进新陈代谢，在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效，功用很广。平日三餐，可加入枸杞、生姜做调味，例如高丽菜搭配点姜丝和枸杞，中和掉高丽菜的寒性，又可增加点自然甜味。
别因为肉桂刺鼻的气味而距它于千里之外，它可是聚集许多矿物质如钙、铁、锰于一身的食材，中医药古籍记载：肉桂味辛甘、性热，具温补逐寒等作用，属于和缓温厚型的药材，对于控制血糖和整肠健胃都有益处。
而苹果更是自古至今都被赋予对健康有全面性加分效果的水果，肉桂加上苹果，就是世上最健康的搭配啦！身体容易浮肿、代谢不佳的人，可以试试苹果和肉桂皮煮成的肉桂苹果茶，热热喝滋味更佳喔！
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看似不起眼的芝麻，有什么神奇的妙用？它主要成分虽然是脂肪，却是优良脂肪酸，还有丰富的维生素B群，总而言之，具有强化心血管、滋补神经、保肝抗发炎的作用；海带又被称为血管清道夫，有丰富的膳食纤维和胶质，可以扫除体内重金属等毒素废物，也是排毒圣品。
不是只要断食3天、或是吃单一食物才叫做排毒，只要在平日的三餐饮食内，选择对自己身体好、同时又能清肠排毒增加代谢的食材，自然而然，每天都在为身体做排毒，记得还要多补充水分，排毒效果更优～
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