你仍然喜欢经常「大口吃肉、大口喝汤」吗？加上饮食不均衡、少喝水，小心痛风找上你，尤其痛风未加以好好控制，甚至会演变成痛风结石，根据国内外研究显示，从第一次痛风发作，如果没有积极治疗，大约6至12年的时间，就会有痛风石形成，不得不慎！营养师提醒，痛风石发作时，患者要避免接触高普林的动物内脏、鱼皮、黄豆类制品3大类食物，以免症状加剧。
痛风发作出现结石太大时会影响行走功能，有些年纪大的患者症状严重时会痛到无法行走。
1位66岁的汤先生，职业是出租车司机，原本即罹患痛风多年，每天因饮食不均衡、喝水量不足，而且平均每天要抽2包烟，也缺乏运动，日前脚掌出现8公分大的痛风结石，痛到渗出组织液，一动就痛，无法行走，十分痛苦。
痛风患者戒烟 术后复原佳
当痛风未好好控制，就会造成慢性痛风石关节炎，患者的关节、耳轮、皮下组织甚至内脏器官，都可能因为尿酸的沉积形成粒状或球状的凸起，称作痛风石，痛风石沉积在关节会造成关节破坏，导致关节变形，若沉积在肾脏则会影响肾脏功能。
宏恩医院骨科医师蔡凯宙医师表示，根据国外相关研究发现，痛风患者如果长期有吸烟习惯，一旦恶化为痛风结石，可能会影响开刀后的伤口愈合。所以，收治这1名汤姓患者，即要求先戒烟才能开刀治疗。患者下定决心在1个月内成功戒烟，手术后原本肿胀到8公分的痛风结石缩小到3公分，痛风结石的伤口已缩小，连医师都佩服他的惊人毅力。因为成功戒烟2年，期间痛风未再发作。
痛风石发作一碰就痛 少吃内脏鱼皮
痛风患者要注意穿袜子保暖，以免痛风结石反复发作导致伤口恶化。(图片／蔡凯宙医师提供)
蔡凯宙医师表示，因为吸烟会影响人体的新陈代谢，导致身体缺氧和乳酸堆积，使得体内形成酸性体质的环境，如果痛风患者在开刀前后继续抽烟，将不利于伤口复原及愈合，患者必需注意戒烟。
痛风结石与尿酸累积并且数值升高有关，台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦强调，痛风结石患者在急性发作期间，应避免摄取猪肝、鸡心、鸡肾等内脏类食物，也不要吃白鲳、虱目鱼皮、白带鱼等鱼类的皮，其他如黄豆和黄豆芽等豆类制品，也要敬而远之，更不要喝牛肉汁、浓汤、鸡精等高普林食物，而且要多喝白开水，每天排尿量要超过2000CC，才能尽量把尿酸排出体外。
【预防痛风5撇步】
蔡凯宙医师提醒，痛风患者应该避免复发才能远离痛风结石威胁，以下为保健要点：
1.气温降低时容易造成痛风结石，天冷时要穿袜子保暖。
2.不要饮用太多含糖饮料，以免果糖代谢不佳造成血液浓稠影响循环。
3.有抽烟习惯的痛风患者可逐渐减少抽烟支数，能完全戒烟最理想。
4.均衡饮食少喝酒，养成每天多喝水的习惯。
5.适量补充维生素Ｃ，可提升抗氧化功能。
【医师小叮咛】：
痛风石经过治疗，是可以慢慢变小到消失，前题是需要将尿酸值控制在理想值，而且往往需要1年以上的时间。所以仍然必需透过长期药物治疗及饮食卫教配合来治疗控制，才能避免引发痛风石，使关节容易被破坏，影响正常功能。
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