沙棘常年生长在干旱缺水，气候严酷，温差巨大的高海拔地区，拥有极强的生命力。8世纪的《四部医典》里就有记载沙棘的食疗、医疗、美容等功效。现代科学进一步发现更多医疗成分和沙棘的“强抗氧化”特点，可有效的防止人体和肌肤的衰老。
但是，天然野生沙棘的生长环境严酷，采摘成本全靠人工，加之运输成本高，至今没有得到良好的普及。市面上的沙棘相关产品价格仍居高不下。
在蒙古国沙棘誉为“黄金医生”，沙棘果被誉为“黄金果”。蒙古国的成吉思汗传记里记载着蒙古大军横扫东方世界时，沙棘果是蒙古大军的力量之源，精力之源。
在俄罗斯，沙棘也被广泛的应用于各个领域。沙棘营养丰富，天然防辐射，提高抗压能力，现今被指定为宇航员专供饮料。有趣的是，在1988年的奥运会期间，沙棘饮料同样是中国指定的运动员专用饮品。
沙棘的营养价值
沙棘的生长环境使得沙棘拥有了天然的防晒锁水能力。其生物活性极高，营养浓缩。沙棘富含299种营养成分，享有“维生素之王”之美称。
沙棘的美容价值
沙棘精萃富含的多种维生素成分和SOD活性成分，能有效抑制自由基的活性，达到抗衰老的作用。其中，营养价值最高的是“sinensis沙棘”,至今无人工栽培。
因价格昂贵，一直被少数高端化妆品所采用。目前市面上以多种植物精萃混合化妆品居多。只依靠沙棘精萃制造的高端化妆品只在少数发达国家，如德国，芬兰，日本等国生产销售。
沙棘的医疗价值
沙棘含有的多种成分被广泛的应用于医疗用途。
前苏联的切尔诺贝利核电站事故时期，沙棘也广泛的用于核辐射造成的烧伤，褥疮，湿疹，过敏，肠胃等治疗。
沙棘含有多种有益成分被广泛的应用于医疗用途，未来的医疗价值无可预估。
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