夏天就要到了，衣柜里的服饰也该换季了，无袖上衣、洋装、短裙一套比一套凉爽，这时除了勤擦防晒不要再晒得更黑，不少爱美人士也非常在意怎么让肌肤更白皙水嫩！蔡怡瑄营养师推荐，早餐不妨来杯「可可豆浆」，只要把台湾人很爱的早餐饮品「豆浆」稍微加料，就能轻松喝出白嫩牛奶肌！
美白原料1／豆浆
豆浆一向都是减重、养颜的好帮手，它是优质的蛋白质来源，且不含胆固醇、饱和脂肪酸，不会造成体重及心血管额外负担，同时能补充丰富水溶性膳食纤维，简慢糖类消化吸收并且延缓血糖上升，同时可以增加饱足感，对于体重控制有一定帮助。
不过喝豆浆不仅能帮助体重管控，还可以让皮肤更光滑、细致，因为豆浆中含有「大豆异黄酮」，它本身虽然无法消除自由基，但是能够启动身体的抗氧化机制，进而减少体内自由基，并且促进细胞生长，此外还有防止黑色素沉淀、预防黑斑产生、让肌肤白嫩的功效。
早餐来杯美白「可可豆浆」 轻松喝出牛奶肌
美白原料2／可可
可可香浓可口，是甜点、饮品甚至料理中历久不衰的美味，不过偶尔吃点黑巧克力、喝杯热可可除了能够疗愈心灵，还可以减缓皮肤老化、维持肌肤白皙弹润。
高纯度的可可富含黄酮类化合物和可可多酚，它们具有良好的抗氧化功效，且适量食用可可能提高血液中一氧化碳浓度，减少发炎反应、保护心血管；减少自由基增生以及抗氧化、抗发炎并延缓老化的功效，并且达到改善晒后皮肤老化、黑色素沉淀的效果。
美白原料3／坚果
大家都知道坚果是健康的零食，最主要是因为坚果富含植物性蛋白质、膳食纤维，也是锌、铜、锰、镁、钾等矿物质的良好来源，更能提供优质的不饱和脂肪酸以及维生素E，因此被视为绝佳的护心食物。
不过这些营养素不仅有益心血管健康，也是维持肌肤健康白润的好帮手，大家都知道日晒、压力等因素都会加速自由基生成、造成氧化伤害，进一步加速肌肤暗沉、老化，，而维生素E是很好的抗氧化剂，能够中断氧化反应、维持细胞膜的完整性，就可以保持肌肤健康年轻；而坚果中的不饱和脂肪酸也可以预防、改善肌肤发炎反应，并且帮助保湿、预防皱纹增生的重要营养素。
往下看 蔡怡瑄营养师教你用这些美白食材喝出牛奶肌！
【浓纯可可豆浆】
食材／
100%纯可可粉30公克
豆浆260毫升
坚果5公克
做法／
1.将可可粉先倒入杯中
2.另外将豆浆加热到温热即可（太烫的话可能使可可粉凝固）
3.把温热豆浆倒入放了可可粉的杯子中，搅拌均匀
4.最后撒上坚果粉就可以啰~
【营养师小叮咛】
黑可可真的要够「黑」，也就是纯度要高，建议挑选不加糖、奶精粉的百分之百纯黑可可粉，或是选择可可比例高（75%左右）的黑巧克力隔水加热，才不会美白不成，反而增加额外热量、精致糖摄取，造成身体负担喔！
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