在家自煮并不难！主妇联盟超人气讲师教你30分钟端出爱的料理，简单、安心、好好吃！
兴冲冲想自己做菜，却七手八脚弄半天，肚子早就饿扁了才能上桌？煮来煮去只有那几道，绞尽脑汁也变不出什么新花样？不擅下厨的人，难道注定只能吃外食？
别灰心，让风靡4万人次学员的烹饪讲师林玉霞教你如何在30分钟内简单上菜；再调配一点暖心创意，即使零厨艺也能让美味升级。
食物是亲情的黏着剂，《就想回家自己煮》透过女儿赵翊深情的笔触，分享妈妈林玉霞如何把「食育」轻巧化成生活中的游戏；而长时间在妈妈的厨房快乐特训，培养出灵敏舌头与敏捷身手，让她们从小就爱上料理：
在我们家，吃饭是一件很有趣的事。只要在做饭时间靠近厨房，无论是谁都会被妈妈「召唤」。她会开始介绍今天这盘料理放了哪些菜、炒的时候哪一样食材先下锅、调味有什么秘诀。例如煮咖喱时，妈妈从马铃薯切多大块，到胡萝卜煮到什么程度才放咖喱块等细节，都会不厌其烦重复覆诵。
即使当下的我们只有「眼睛」做菜，但好像和妈妈一同参与、完成了一顿饭。每每将饭菜送入口中，除了口、腹、眼、鼻弥漫着满足感，连心都被喂得饱饱的。
市场小旅行，营造家的氛围
如果说我有逛市场的嗜好，那一定是遗传到我妈。
记忆中，我的童年周末就是和妈妈到菜市场买菜。妈妈手中握着本周必买清单，上头写有所需的柴米油盐和数量，她经常喃喃自语念着什么该去哪里买，好像在念着念着的同时，她的脑袋也会出现「买菜跑马灯」，一整套买菜行程先在脑袋里演过一轮。我总喜欢偷偷瞄着清单，盘算待会儿可以吃到什么好料。
由于妈妈采购前事先都把菜单想好，我们在士东市场里头停留的时间不长。蔬菜摊拿了几样蔬菜、根茎类和葱；猪肉摊挑了一列排骨、切一些五花肉和几斤绞肉；在牛肉摊买了牛尾剁成块（看到牛尾就知道要煮罗宋汤啰）；熟识的鸡肉摊伯伯看到妈妈出现就准备剁好的鸡腿；再绕过去面店买20块钱的馄饨皮。她的动作总是快、狠、准，一点也不拖泥带水，旋风一般在市场里移动。
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