老年不怕肌少症 药膳小锦囊首选四神汤

 

肌少症是银发族健康的隐形杀手,中医师指出,年长者肌肉流失与脾胃虚弱有关,「健脾去湿」是预防及调理的重要方向,除建议长辈应均衡饮食、适度运动外,平日可喝四神汤养生药膳,或足三里穴位按摩,找回已流失的「好肌力」。

中医师沙政平表示,台湾已进入高龄化社会,门诊发现,年纪愈大愈容易有肌少症,也就是骨骼肌力或肌耐力下降;症状包括:感觉没有力气、活力变差、走路速度慢,久而久之,还可能伴随有骨质疏松、骨折等其它高风险疾病。

脾胃虚弱 恐造成肌少症

从传统中医辨证,对于肌肉减少古籍《内经》有「脱肉」、「肌肉削」、「肌肉萎」、「大肉陷下」的记载。中医认为脾主四肢肌肉,脾胃虚弱,气血生化乏源,以致「水榖精微」不能充养四肢肌肉而造成,而「水榖精微」也是人体生命活动精、气、血、津的化生的主要物质基础。

而脾虚所造成的肌少症,原因是营养摄取不足所致。包括:脾胃气虚、气血两虚、脾肾两虚、阴虚火旺等类型,通常患者体型较瘦;而肥胖型的肌少症则是以痰湿阻滞居多。另平时少动或退化性关节炎患者,通常也较容易有肌少症。

老年不怕肌少症!药膳小锦囊首选四神汤

药膳养生 好肌力3锦囊

中医师沙政平建议,老年肌少症,饮食上需注意营养均衡,适量蛋白质的补充,钙质补充等,平时可服用四神汤,或是山药益肾粥等「平补」养生健脾利湿。运动则建议太极拳、快走等轻量运动,或是平日多按压足三里穴,达到强化肌肉的功效。

四神汤(如图)平和不刺激,有补脾胃效果也可去痰湿。四神汤(如图)平和不刺激,有补脾胃效果也可去痰湿。

锦囊1.《四神汤:去痰湿》

材料:茯苓20克、芡实20克、莲子40克、山药20克。盐(适量)、米酒(适量)。

作法:

1.食材先浸泡约半小时。

2.将茯苓、芡实、莲子、山药放入水中,加米酒炖煮1个小时即可。

功效:四神汤平和不刺激,有补脾胃效果也可去痰湿,对肌少症患者是很好的药膳。

锦囊2.《山药益肾粥:增食欲》

材料:新鲜山药50克、稀饭1碗。

功效:山药可健脾胃、益肾气、止泻痢、强筋骨,适合食欲差、疲累者食用。

作法:将山药去皮切块、用果汁机打成泥后和入稀饭中即可,每次吃1碗,可取代3餐中的1餐。

平日按压足三里穴(如图),可健脾胃、帮助消化及促进食欲。平日按压足三里穴(如图),可健脾胃、帮助消化及促进食欲。

锦囊3.《足三里穴:健脾胃》

位置:膝盖外侧凹陷处往下约4指宽处。

功效:益气、健脾胃、促进消化、增食欲及纾缓肠胃不适。

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