厌食症属于进食障碍，由于患者本身有意地严格限制进食，会导致体重下降到明显低于正常标准，或严重营养不良。台湾中医临床医学会理事罗明宇表示，患者在急性精神创伤或心情持续抑郁下，可能导致此症发生。中医认为，气机郁滞是厌食症的主要病机。
中医师罗明宇表示，厌食是由心理引起的，多由于怕发胖影响形体美而厉行节食。有些人即使强迫进食后，也会千方百计诱发呕吐，以达到不吸收营养，消耗体内能量贮存，减轻体重的目的。十分不健康。会引起全身营养不良，体内微量元素锌、铜、铁结合蛋白缺乏，味觉敏锐度降低，消化功能减退，使饮食投入量进一步减少，形成恶性循环。可归属中医的「郁症」范畴。
罗医师表示，中医认为肝属木，主疏泄，气滞肝郁则情志不畅，为郁症发病的重要原因之一。当自身对减肥有沉重压力，或精神刺激超过心理承受的限度，就可能引起抑郁、多虑等一系列症状；也就是中医所说的「气滞肝郁」的症候。
医师指出，厌食症严重的营养不良，会使患者全身疲乏无力，体力衰退，脑组织出现异常，学习和工作能力明显下降；内分泌功能发生变化；体形消瘦，骨骼显得突出，造成面部和下肢浮肿，体温低，血压下降，站立时容易发生虚脱、昏厥等。若长期进食不良，脱水及电解质失衡，严重甚至会危及生命。
中医治疗厌食症从舒肝解郁着手。罗明宇表示，肝气郁结与中枢神经对精神情绪调节功能的异常有密切关联，调理厌食症问题，首先将舒肝解郁放在首位，同时可配合健脾药方调理，改善消化机能，加以改善异常的节食引发的各种身体不适。
罗明宇医师表示，中医在对肝的研究发现，肝气郁结与中枢神经对精神情绪调节功能的异常密切相关。治疗上将舒肝解郁放在首位。因此针对厌食症患者，药方可用柴胡舒肝汤解郁，搭配香附、郁金、薄荷协同柴胡调达肝木，使其气血调和，阴平阳秘，气机疏畅，则郁症可帮助缓解。
此外，由于患者肝失疏泄也一定会导致脾失健运，胃失和降，所以应该调理脾胃，可用党参、茯苓、白术、山药、甘草健脾运中，炒谷麦芽开胃进食，使患者保持正常的食欲、良好的消化吸收功能。
医师指出，厌食症是一种心身疾病，长期拒食或节食的进食障碍，会导致体重锐减及代谢和内分泌紊乱。治疗上配合疏肝理气，健脾和胃，最终可达到调节患者的情绪，改善身体症状，增强食欲，增强免疫功能。
同时，由于患者异常精神表现有自主节食或产生严重焦虑，所以除了在药物治疗基础上，也应在心理层面上，鼓励使病人保持乐观的情绪和坚强的信念，调动身体潜力，才能帮助厌食症病愈。
日常生活保健》调整营养增体重 应循序渐进
厌食症患者日常生活保健上，中医师罗明宇表示，在调整营养过程中应循序渐进，最初主要维持水、电解质平衡，在病人开始恢复饮食初期，可根据病人的需要，酌加应用促进胃肠蠕动的药物，如食材中加些神曲、山楂、鸡肉金等中药辅助。
医师表示，厌食症病人的重新进食中，体重不宜增加过快。应配合医师建议，制定饮食计划，根据病人的需要和体重的情况，修改进食量。日常饮食，营养均衡合理，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、电解质及微量元素合理搭配，以维持正常的新陈代谢，确保病人的身体的营养需要。此外，在体质改善和症状缓解后，可再适当配合心理治疗。
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