3杯黄汤下肚 一天内暴食多嗑6300大卡

 



3杯黄汤下肚 一天内暴食多嗑6300大卡


「暴饮」恐致「暴食」。英国调查报告指出,一般人三大杯酒下肚后,接下来的一天内就会额外摄取六千三百大卡热量的饮食。
台大医院家庭医学部主任黄国晋分析,酒后易放纵自己吃得更多,也会吃下更多的下酒菜;如韩剧《来自星星的你》最夯的吃炸鸡配啤酒,就是热量极高的吃法。
这项由英国「瘦身世界」(Slimming World)委托 YouGov市调公司的调查,研究二○四二名成人的饮食行为,结果逾半的受访者表示一旦喝酒过量,就会加重他们对薯片、披萨等食物的欲望。
另外,一旦喝超过约两千西西的啤酒,过半数的受访者就取消隔天原本排定的运动行程,改以赖在床上、电视机或流连社区媒体,美其名是「解酒」,但会吃更多;暴饮加暴食,会比平常多摄取六千多大卡热量。
BBC引述英国营养师班娜兰(Bridget Benelam)的访问说,此项调查的科学设计虽不是那么严谨,但的确点出了酒与肥胖之间的链接。
资深营养师泰德史东(Alison Tedstone)也说,这份报告可让民众警觉到酒类其实也含高卡路里的意识。其他专家也提出,狂饮非常容易让人觉得食物更美味,不知不觉就愈吃愈多。
台大医院家庭医学部主任黄国晋分析,有些应酬场合容易喝多,降低自制力,对美食更不设防,高热量的下酒菜就屯积在体内。
董氏基金会食品营养组主任许惠玉也说,一克酒精就有七大卡,只比一克油脂的九大卡稍低。黄国晋说,酒除了酒精外,还有糖、麦或其他添加物,热量也都不低。像韩剧里炸鸡配啤酒的吃法,热量就很惊人。

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