夏季的必吃美食是什么？许多人的第一选择就是果肉橙黄、香甜可口的芒果。中医师表示芒果的维生素和膳食纤维丰富，具有润肠通便的好处，但因其属性偏热，体质偏于燥热或敏感的人，不宜过量食用，以免造成火气大、皮肤过敏等不适症状。
芒果的营养价值丰富，具有润肠通便的效果，但中医师提醒吃太多或食用方式不对，容易诱发过敏。（摄影／黄志文）
芒果富含矿物质、维生素C和多种营养素，可促进人体机能的正常运作，尤其芒果的水分和膳食纤维含量高，可帮助利尿、润肠通便，改善便秘和消化差的症状。
芒果吃太多 血糖升、皮肤黄
不过，行政院卫生署中医药委员会委员陈旺全表示，芒果的糖份高，若甜度超过15度，容易造成血糖上升，患有糖尿病或边缘性糖尿病的民众，应避免食用。而看起来令人垂涎欲滴的橙黄色，则与木瓜、胡萝卜一样，含有丰富β-胡萝卜素，虽然多吃可提升身体抗氧化的能力，但对色素敏感的人而言，吃太多会导致色素沈淀，皮肤变黄。
感冒发烧 芒果要忌口
芒果吃太多也可能加重皮肤疾病。陈玫妃中医师表示，芒果属于热性食材，少量摄取的伤害小，但吃太多易上火，皮肤变敏感，容易发痒、冒痘痘。
建议热性体质和后半妊娠期的「大肚热」孕妇，摄取量不能过多，每天摄取量不可超过半颗，每周不宜超过2颗，每颗约手掌大小，以免火上加火。此外，感冒发烧或热症急性发作期，最好忌口，以免导致病症恶化。
芒果料理致过敏？常是代罪羔羊
至于芒果是否会和其他食物相互作用而产生毒性，中医师认为，除了本身体质和免疫细胞对芒果较敏感者，可能一吃芒果就全身发痒之外，多数时候仅是「代罪羔羊」。
陈旺全中医师表示，芒果本身不具毒性，吃完芒果料理后身体不适，多因搭配的海鲜本身带有毒性，或保存不当遭污染或腐败，容易造成IgE上升，攻击免疫系统引发不适。
此外，现代人在夏天喜欢追求清凉口感，将芒果冰镇或制成芒果冰再吃，容易因冰造成微血管和气管急速收缩，引发气喘、过敏性咳嗽、过敏性鼻炎等症状。
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