巴贝林中心每天都会准备许多可以疗愈身心的香草药，以热水或热茶浸泡制成药草茶，并规定要以不造成身体负担的微温或常温状态来饮用，依个人喜好，还可以加石蜜（或红糖）来调味。
药草茶1／洛神茶
充满南国印象的红色与清爽的酸味是最大魅力。
作法（方便制作的量）：
在锅里煮约10杯份量的热水，将10公克干洛神花（花茶用）放入煮沸的水中，一直煮到洛神花颜色完全渗出为止。趁热将残渣滤掉，加莱姆汁便完成。
＊可与石蜜（红糖）一起饮用。
效果：洛神可以净化血液，预防贫血、皮肤病，而有呕吐、下痢症状时可饮用补充水分。
药草茶2／小茴香茶
小茴香的香味让人觉得像在喝咖喱茶。
作法（方便制作的量）：
小茴香籽约25公克洗净，将水沥干后放入平底锅中以小火干炒，直到颜色稍呈茶色即可。将炒好的小茴香放入研磨机中磨成粉，倒入预热过的水瓶中，加1杯热水盖上瓶盖静置一会儿，将残渣过滤后就可以饮用。
效果：小茴香可以增加食欲、改善消化功能，对下痢、打嗝、腹痛等症状也有缓解效果。
喝茶护健康？5大药草茶对症才有效
药草茶3／姜茶
可以让身体温暖的、最熟悉的生姜红茶。
作法（1人份）：
生姜薄切片2片与红茶1小匙放入温热的水瓶中，倒入1又1/4杯热水放置约3~5分钟，过滤之后倒入预热过的茶杯，再放入2片生姜薄片。
＊这里是将生姜切片，但如果要品尝更浓郁的味道，可以将生姜切成细丝或切碎。
效果：姜属于热性食物，对感冒、咳嗽、发烧初期及消化不良都有舒缓效果。
药草茶4／香菜籽茶
淡淡的柑橘类香气与甜味让人很享受。
作法（方便制作的量）：
香菜籽约10公克洗净、沥干水分之后，倒入平底锅中轻轻翻动干炒，加入生姜薄切片2片、水约1升，煮沸之后再继续煮约10~25分钟（喜欢味道较淡的人可以煮5分钟就好）。趁热过滤倒入预热过的茶杯中饮用。
＊如果有感冒前兆，可以在茶里加生姜一起饮用，对于生理痛也有舒缓效果。
效果：香菜籽对妇女病、泌尿系统疾病、感冒、发烧等有益。
药草茶5／豆蔻茶
有清凉感的甘甜香味，让身心也觉得清爽。
作法（1人份）：
在温热过的瓶子里放红茶1小匙、倒入热水1又1/4杯。预热过的茶杯中放入1颗压碎的豆蔻，然后将温热的红茶过滤之后倒入茶杯。
＊豆蔻也可以改用豆蔻粉代替。
效果：豆蔻可以止打嗝、止吐，增强免疫力、减缓关节痛等。
Topics斯里兰卡常见饮品
这里提到的虽然不是阿育吠陀所教的香草茶，但却是斯里兰卡最常见的饮品。
Top1／奶茶
奶茶丰富的甜味与辛辣的咖喱料理非常搭，在当地是以锡兰红茶1杯的份量，加奶粉1又1/2大匙、砂糖1大匙。重点是这里不用脱脂奶粉，而是脂肪含量完整的全脂奶粉。也可以使用比较容易买到的炼乳。
◎作法（1人份）：较浓的锡兰红茶约1茶杯份，加入炼乳约2大匙。
Top2／姜汁
因为暑热而感到疲倦的时候可以饮用，甜味、酸味适中，不知不觉会喝上瘾。
作法（方便制作的量）：在锅里放入黄砂糖100公克、水3又1/2杯煮沸，加入切碎的生姜约30公克之后就熄火静置直到冷却，要喝的时候可以加莱姆汁约1~2大匙。
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