蜂花粉是蜜蜂露天采集加工和收取难免混有一些微量泥沙，服用前用温开水将蜂花粉泡开，待泥沙沉淀后再服用，如果用牛奶(煮沸后降温至45 ℃以下)或温蜂蜜水等泡服效果更佳。蜂花粉怎么吃？
一、蜂花粉怎么吃
(一)蜂花粉的吃法
1、蜂花粉蜂王浆蜜：将20g蜂花粉、2g蜂王浆和50g蜂蜜充分混合，置于棕色瓶中在阴凉处保存，每日服用2到3次，每次1茶匙。适合体质衰弱、病后恢复者食用。
2、蜂花粉芦荟蜜：将20g花粉和500g蜂蜜混合，加入75g芦荟汁充分搅拌，每日饭前30分钟服用1茶匙。适合慢性胃肠道功能紊乱和因胃酸不足引起的胃炎患者食用。
3、蜂花粉牛奶蜂蜜：将20g破壁花粉、100g蜂蜜和200g煮沸的鲜牛奶混合，装入棕色瓶中密封贮藏阴凉处，每日饭前服用1茶匙或涂抹于面包上食用。适合儿童和各种贫血患者食用。
4、黑芝麻花粉糕：将蜂花粉500g去杂、黑芝麻1000g洗净放入锅内炒熟后盛起冷却，加入500g白砂糖拌匀，然后粉碎再加入蜂花粉拌匀，密闭储藏。适合体质较弱、从事脑力劳动、白发增多、夜里无法入睡、心脏和肝肾功能不全患者食用。
(二)蜂花粉的用量
小小蜂花粉不仅包含着生命的遗传信息，而且还包含着孕育一个新生命的全部营养物质，因此，许多专家认为蜂花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品。蜂花粉中所含的硒能减少过氧化物的形成从而起到抗衰老作用，这也是服用蜂花粉可长寿的重要原因之一。
蜂花粉的保健量与治疗量的差异较大。法国花粉学者卡亚认为，蜂花粉的食用量为每日l5～20克，特殊情况可用30 克；3～5岁儿童每日5～8克，6～12岁儿童每日10～15克。德国医务工作者推荐食用蜂花粉作为抗衰老滋补剂，成人每日用量15～20克。
中国蜂学专家建议蜂花粉作为保健用量，成人以每日l0～15克，治疗剂量以每日 l5～30克(特殊情况也可每日30～40克)为宜；作为美容，成人每日l0～15克，外用化妆品以含蜂花粉3%～5%为宜；3～5岁儿童每日用量可为 5～8克，6～10岁儿童每日用量8～12克为宜。
(三)蜂花粉的宜忌人群
如果大家将制备好的蜂花粉蜜放置一段时间，让其充分陈酿并有些轻微的发酵，类似于蜂群中蜂粮的性质，不仅口感好而且还能达到脱敏、破壁的目的，有利于营养功效成分的吸收，也不宜发生胃肠不适或疼痛现象。然而蜂花粉并不是人人都适合食用的。
1、蜂花粉适宜女性月经失调、不孕症、更年期综合症、习惯性流产、妊娠水肿、孕吐、子宫脱垂、营养性贫血及缺铁性贫血等患者有效，对护发、痤疮、黄褐斑、皮肤皱纹和老年斑、保护皮肤柔软、红润有良好的保健作用。
2、婴儿(2岁以下的儿童)不能直接吃蜂花粉：因为蜂花粉在采集过程中带有肉毒杆菌的细菌，这些细菌对于消化道发育尚未完全的婴儿来说具有很强的破坏力，很容易让宝宝腹泻。
3、痛风患者不能吃蜂花粉：痛风患者除了不能吃蜂花粉之外，包括蜂王浆、花粉、蜂蜜在内的蜂蜜制品都不能吃，因为这些食物中广泛含有核酸，食用过后将加重病情。
4、花粉严重过敏者不能吃蜂花粉：过敏体质的人都不能吃蜂花粉，尤其是花粉过敏者，因为花粉本身就是一种过敏原，食用之后皮肤马上会起红疙瘩、瘙痒难耐。
5、尿酸过高的人不能吃蜂花粉：与通风病人一样，尿酸过高的人也不能吃花粉，因为蜂花粉中含有大量核酸。
(四)蜂花粉的服用时间
人类利用蜂花粉治疗某些疾病或营养保健已有上千年历史，现代科学更将蜂花粉治疗疾病和营养保健的利用进行了完美的结合。研究证实蜂花粉虽然不能代替药物，却在治疗某些疾病时有很好的辅助作用，在供给人体营养的同时预防和改善某些疾病，。
蜂花粉的服用时间最好是每日早饭前15-30分钟空腹食用，因为空腹容易吸收。蜂花粉治疗剂量较大最好分2～3次食用，第一次在早饭前，第二、三次在午饭或晚饭前15～30分钟服用，也可以在临睡前服用一次。需要注意的是，儿童食用蜂花粉最好分2～3次。
蜂花粉一般持续服用15～30天为一个疗程才能收到较好效果，因为花粉食疗作用比较慢不可能立竿见影，有些疑难病或慢性病甚至要持续食用几个月或更长的时间。如果作为一般的强身健体来服用就不必严格按上述的要求，有条件的可以经常食用只是食用量少些而已。
二、蜂花粉的作用与功效
(一)蜂花粉的作用
1、蜂花粉对前列腺疾病的作用
蜂花粉能提供人体所需要的营养素，增强机体的新陈代谢，调节内分泌功能，提高免疫力，来达到美容效果。蜂花粉也是治疗前列腺炎的理想药品。对治疗前列腺增生有效率为93%、慢性前列腺炎有80%以上短期内愈合、100例前列腺炎患者有效率达80%。
花粉含有促使老年人机体维持正常功能以及补充机体必需的蛋白质、氨基酸、维生素、酶类和微量元素等营养素，特别是所含丰富的核酸起着功不可没的特殊作用。
2、蜂花粉对抗衰老起到的作用
人体发生衰老的因素很多，但除病原体感染、放射线及毒物伤害等外，还有随年龄增长而自然衰退的内在原因。人体在出生后到25岁之间，细胞分裂速度快，这要归因于DNA和RNA这两类核酸含量丰富，活力充沛;25岁以后，人体对核酸的合成能力就大大降低了，核酸数量不足，活力降低，所产生的DNA就不完全，于是有缺陷或劣质细胞就陆续出现，从而导致人体逐渐衰老。
3、蜂花粉对习惯性便秘的作用
习惯性便秘是常见的病症，给患者带来和心里负担，对中老年人，便秘痛苦是一种潜在的危险因素，尤其有心、脑血管疾病者，常因便秘、排便用力而发生意外。因此，治疗便秘，使排便顺利，对人的健康、预防意外发生是很重要的。蜂花粉治疗便秘效果是显著的，有效率达95%，疗效表现为排便间隔缩短，排便时间明显缩短，粪便软化，便量增加。治疗几乎不受年龄、性别、便秘史及治疗史影响，治疗时不出现腹泻等副作用。
4、蜂花粉对抗衰延寿的作用
常食用蜂花粉者可长寿，这是历史证明的事实。因为蜂花粉含有核酸，食用后它可使细胞再生，可延缓人体衰老和延长寿命。人体的脑细胞中脂褐素的堆积，会影响脑细胞的正常功能。脂褐素含量增多，会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂花粉后，身体各系统改善，祛除褐色素功能加强，机体衰老过程减缓，脑记忆力明显提高，血睾酮、雌二醇水平增加，老年人的体质自然得到改善，老年斑逐渐减少和消失。
另外蜂花粉中所含硒能减少过氧化物的形成，从而起到抗衰老作用。这也是服用蜂花粉可长寿的重要原因之一。
5、蜂花粉的抗癌作用
花粉中糖类总含量为25～40%，糖类种类齐全。包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，它具有很强的免疫能力，具有明显的防癌功效。
(二)蜂花粉的功效
蜂花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。蜂花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，所以被称为天然维生素之王。
1、具有抗衰延寿的作用：人体的脑细胞中脂褐素的堆积会影响脑细胞的正常功能，脂褐素含量增多会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂花粉后身体各系统得到改善，不仅能够祛除褐色素加强功能，还能减缓机体衰老过程，老年人的体质自然得到改善，所以老年斑逐渐减少和消失。
2、具有防癌抑癌的作用：蜂花粉中糖类总含量为25～40%，包含单糖、低聚糖和多糖等，其中最有开发前景的花粉多糖有很强的免疫能力，具有明显的防癌抗癌功效。另外，蜂花粉还有明显的保肝护肝、防止贫血、糖尿病、抗疲劳、调节肠胃等功能。
3、具有养颜护肤的作用：蜂花粉的美容效果十分明显，其机理在于全面调节人体内分泌系统的平衡，由里及表从根本上改善皮肤细胞的活力，增强皮肤的代谢机能从而防止面部色素沉着、皮肤粗糙、衰老，使皮肤保持湿润、洁白、有光泽、富有弹性。
(三)蜂花粉的功效与作用
1、对习惯性便秘的作用
习惯性便秘是常见的病症，给患者带来和心里负担，对中老年人，便秘痛苦是一种潜在的危险因素，尤其有心、脑血管疾病者，常因便秘、排便用力而发生意外。因此，治疗便秘，使排便顺利，对人的健康、预防意外发生是很重要的。蜂花粉治疗便秘效果是显著的，有效率达95%，疗效表现为排便间隔缩短，排便时间明显缩短，粪便软化，便量增加。治疗几乎不受年龄、性别、便秘史及治疗史影响，治疗时不出现腹泻等副作用。
2、对抗衰延寿的作用
常食用蜂花粉者可长寿，这是历史证明的事实。人体的脑细胞中脂褐素的堆积，会影响脑细胞的正常功能。脂褐素含量增多，会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂花粉后，身体各系统改善，祛除褐色素功能加强，机体衰老过程减缓，脑记忆力明显提高，血睾酮、雌二醇水平增加，老年人的体质自然得到改善，老年斑逐渐减少和消失。
3、美容、抗衰老作用
蜂花粉美容的作用，是与花粉各种生理功能有关的。首先是花粉对皮肤新陈代谢的调节作用，使皮肤保持正常的代谢功能，促进自由基和脂褐素等代谢废物的排出。其次是为表皮细胞提供各种营养，保持表皮细胞的活力和再生能力，而使表皮细腻有光泽。再者是花粉可调节内分泌正常，内分泌紊乱，往往会造成皮肤色素沉积、出现痤疮、使皮肤粗糙等症状，因此，调节内分泌的平衡，就可美容。还有就是维生素的作用，维生素具有减少皮脂溢出、保护皮肤弹性、防止皮肤衰老的作用。因此，花粉美容具有明显的效果。
三、蜂花粉的副作用
(一)蜂花粉的副作用
任何食品吃多了都有副作用，就算米饭吃多了也会撑着。最重要的是，花粉是一种有保健作用的功能性食品，根据需要服用就可以了。没有必要像吃米饭一样吃很多的哦，像吃米饭一样吃，我想绝大多数人在经济上来说也不想承担这么多。
花粉是保健品，所以个人认为少量长期吃是最佳食用方式。自身免疫力系统是最好的防御系统，各类提高免疫力的产品适当吃吃就好。千万别长期大量食用，免疫系统被惯坏了可要出大问题的。建议吃半年，停1一个月，好一些。
吃花粉没有任何副作用，但是吃多了会上火，要根据自身情况按量食用。
(二)蜂花粉的价格
现代医学认为引起人类疾病的原因有二：一是人体生理所需营养成分缺少或不平衡，二是细菌和其它微生物对人体的感染。天然蜂花粉营养全面，不仅能克服人体新陈代谢中出现的各种生理失调，还嫩增强免疫力，这便是蜂花粉可治疗多种疾病的奥秘。市场上的蜂花粉品牌有很多种，但是蜂花粉的价格是怎样的呢？
蜂花粉的价格根据蜂花粉的质量、产地、包装及影响力等因素来决定的，价格一般在15-50元之间，当然还有更贵的，具体的价格还得以商家实际售价为准。蜂花粉是普通老百姓可以消费的起的保健食品，花几十块钱或者几百给自己爱的人及家人买一份健康是十分值得的。建议大家购买国家权威机构认证的蜂花粉，具有品质保证、卓越的发展前景是购买蜂花粉的最佳选择途径。
(三)蜂花粉的保质期
蜂花粉是一种含有营养成分很高的生物活性物质，在平常的生活中我们都会食用到它若是贮存不好，则就会引起导致生虫、发霉、变质等等问题，使得我们想在使用的时候就不能用了。那么，蜂花粉的保质期是多久呢？我们一起来看看吧！
蜂花粉如果保存比较好，那它的保质期也是非常长的，如果在常温下保存，一般都是6个月左右，在这个6个月里面，它的营养成分没有损失，质量也不会变质，但是到了一年左右就会生虫与变质了，这个时候就不能食用了，大家如果家里有太多的蜂花粉，那就尽快把它吃完，以后买的时候也可以选择不买那么多，在需要的时候再买也是一种很好的办法。
因此，蜂花粉贮存是关系到蜂花粉质量的关键之一。蜂花粉贮存一定要防止蜂花粉发生变质，还要减少蜂花粉有效成分的损失，这些都是需要非常好的保存方法，大家可以放到冰箱里面保存，也可以使用加糖的贮存方法。
蜂花粉怎么吃(文：健康无忧网)
(四)蜂花粉怎么保存
前面说了蜂花粉的保质期后，大家现在是不是很想知道蜂花粉究竟怎么保存呢？其实保存蜂花粉的方法有很多，具体分为四种。
1、冷藏贮存。将装袋密封的蜂花粉放入冷库贮存，贮存温度在-1~-5℃之间，即可起到理想的效果。低温贮存效果会更好，新鲜蜂花粉在-18~-20℃的冷库、冰箱或低温冰柜中，可保存几年的时间不会变质，与刚采收的新鲜蜂花粉（蜂花粉食品）效果基本相同。
2、常温贮存。如实在没有条件而只能常温下贮存时，一定将蜂花粉干燥好。在贮存前每50千克蜂花粉喷洒95%乙酰1千克，立即用较厚的塑料袋扎口蜜封，在通风良好干燥条件下贮存。也可将干燥蜂花粉装入已消毒的有色玻璃瓶内，瓶口用蜂蜡封严，避光可保存6~12个月。还可将蜂花粉装在布袋内，用1~3层塑料袋装好，可保存2~6个月。
3、除氧剂贮存。除氧剂是一种新型食品保鲜剂，它可以把已贮存蜂花粉的贮存器具或包装袋中的氧气除掉，使微生物不能生存和活动，从而达到保鲜的目的。在化工商店均能买到除氧剂，使用方法可参照说明。
4、加糖贮存。加糖贮存，就是将蜂花粉和白糖按2：1混合，装入容器（铁（铁食品）桶或瓷缸）内捣实，然后表面再撒一层约10~15厘米厚的白糖覆盖，加盖（或用双层塑料布）密封容器口，不使其与空气接触，在常温下可保存1~2年不会变质。
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