一张图秒懂台湾蔬菜营养价值
菠菜富含膳食纤维与矿物质，向来为营养活力来源的象征蔬菜，但没想到便宜、好吃的地瓜叶，竟然已从台湾红到国外，美国阿肯色大学甚至将地瓜叶列为全世界最营养的蔬菜，因为地瓜叶里含有15种抗氧化物，可以预防心脏病、发炎与癌症。除了地瓜叶以外，这些隐藏版明星食材比菠菜还厉害好几倍！《康健》带你一起超级比一比。
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