年节零嘴不离手，不少人年后明显胖一圈，但嗜甜如命又怕热量爆表肥肉上身，有人因此改用无热量的代糖取代。但专家指出，已有研究证实利用代糖来减少热量摄取，仍会造成体重与体脂肪上升，导致愈减愈肥，建议年后铲肉减重，最好直接从减糖做起。
新光医院营养师苏妍臣表示，代糖大致可分为2种，一是热量甜味剂，如口香糖常用的山梨醇、木糖醇等，热量约是一般糖分的一半；另一种是没热量的人工甘味料，如阿斯巴甜、糖精、甜精、蔗糖素等，是利用各种方式「骗」过味觉，但身体不会吸收热量。
先前有传闻代糖是不好的物质，有致癌风险，苏妍臣解释，早期甜精与糖精在动物实验发现有致癌疑虑性，不建议食用；而阿斯巴甜含苯丙酮成分，除苯丙酮尿症患者不可食用外，一般民众都可食用无虞，蔗糖素顶多过量食用可能胀气跟腹泻外，也相当安全。
代糖到底不能吃、怎么吃？本身就是代糖爱用者的苏妍臣说，对于历经减糖过渡期或糖尿病患者，使用代糖是不错的选择，阿斯巴甜最常用于糖包与食品添加，但不可加热，若要烹饪使用可选择蔗糖素或赤藻糖醇。
然而台湾普遍糖摄取过量，苏妍臣指出，有研究指出使用代糖相较于一般糖，餐后荷尔蒙分泌有明显差异，也会减少大脑对食物的回馈机制，对于「饱」的感觉反应迟钝，长期食用代糖更会增加体重与体脂肪。
台北医学大学附设医院体重管理中心营养师李佩芬也说，最新研究发现长期使用代糖可能影响肠胃道菌丛生态，破坏糖份吸收的平衡机制，增加胰岛素阻抗性，恐增加代谢症候群发生机会。
苏妍臣建议，想要减重的人最好要从根本减少身体糖份摄取，代糖仅能作为减糖过渡期的替代，或者糖尿病患者可酌量使用。
李佩芬也说，在减重门诊经常遇到习惯吃甜食的患者，必须先厘清在什么时间点、什么原因想吃甜食，可能是因压力过大或其他心理问题造成，得同步着手解决。她建议，嘴馋时不妨用水果、地瓜等有甜味的天然食物取代精致甜食，或者把水果加入白开水，增添淡淡的甜味与香气来取代甜饮料也是不错的方式。 
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