中医膳食减肥是中医减肥的重要方法，通过好吃营养的食物使人们达成轻松愉快减肥的目的。今天我们就来介绍一下如何用西芹做菜来减肥。
●功效
能凉血平肝，消脂化瘀，有降血压，降血脂肪，通便，减肥等功效。
●酸味西芹减肥食谱材料：
1.白醋1大匙、酱油1大匙、蚝油1大匙、白砂糖1小匙、香油2茶匙
2.决明子3钱、杜仲2钱
3.大蒜5颗、生姜3片、橄榄油1大匙
4.美国芹菜3支、蒟蒻块2两 、海蜇头 2个
●作法
1.海蜇头泡水2-3小时多搓及换水洗去盐分后成小块，芹菜洗净削去外皮及粗筋同蒟蒻切成小块，水烧开将芹菜和蒟蒻烫熟，熄火后放进海蜇头稍川烫即刻捞起，一起同橄榄油扮匀，置盘上待凉放冰箱备用。
2.淋酱制作：将药材1.用1杯水以小火熬剩1/3杯，后放入4.料及大蒜、生姜(切细)搅拌均匀，食用时则淋在西芹上即成。
微微健康网提醒：在进食美味的食疗餐的时候，千万不要忘了运动减肥哦，饮食和运动是减肥的黄金搭档，千万不要抛弃任何一个哦。